一柳こんにゃく店/レシピ

	こんにゃくと鶏肉の梅マヨネーズあえ もう一品欲しいといった思った時に簡単に作れます。ただあえるだけ！！ マヨネーズ好きなお子様にもぴったりなサイドメニューです。 　［1〜2人分］ ・ さしみこんにゃく（ゆず） 1/2枚 ・ きゅうり 1/3本 ・ 鶏ササミ 1枚 ・ みりん 小さじ1杯 ・ 塩 少々 ・ 梅干し 3個 ・ マヨネーズ 大さじ3杯 (1) さしみこんにゃく（ゆず）を薄切りに切る。 (2) きゅうりを薄切りに切る。 (3) 鶏ササミと酒、塩を沸騰したお湯に入れ火を通し、冷めたら手でさいておく。 (4) 梅干しを包丁でたたいて細かく砕き、さしみこんにゃく（ゆず）、きゅうり、ササミ、マヨネーズとあえる。

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